Продукти
Оборудване
Method
- Затоплете кокосовия крем леко на водна баня. Обикновено кокосовият крем се разслоява. Объркайте го добре за да се смeси отдленото кокосово масло в него. Добавете меда и объркайте.
- Приберете овкусения и хомогенизиран крем в хладилник, като там той ще започне да стяга. Разбърквайте периодично масата, за да се охлажда еднородно. Ще се получи гъста паста, удобна за манимулиране. Вече много лесно ще може да моделирате „тестото“ кокосов крем като го охлаждате и съответно затопляте.
- Направете топчета от кокосова сърцевина, загребвайки с лъжица и използвайки топлината на ръцете си. Използвайте по 10 г крем за сърцевина. След това охладете много добре кокосовите топчета. Бързо ще стегнат и ще се втвърдят.
- Разтопете на водна баня какаовата паста (или шоколад). След това охладете много добре, не трябва да има никаква топлина, но все пак шоколадът да е течен.
- Покрийте кокосовите сърцевини със шоколадовата маса. Поставяйте ги върху незалепваща хартия делече един от друг, без да се докосват. Охладете докато шоколада се втвърди.
Бележки
От посочените продукти се получават 20 броя Кокосови бонбони.
Хранителна стойност (за 1 бр. бонбон) :
Калории 106/ Фибри 1г/ Въглехидрати 2г/ Мазнини 10г/ Протеин 2г
Ползвайте свободно стойностите на рецептата в MyFitnessPal като изпишете в полето база данни „No sugar – Кокосови бонбони“